打造贺兰山红酒品牌 做好时代的守山人

2020-09-23 09:12:00   
人民网银川9月22日电(记者 刘峰)“第十六届全国网络媒体宁夏行”北线的第二站,来到了位于银川市西夏区镇北堡的宁夏志辉源石葡萄酒庄,这里也是国家批准的“贺兰山东麓葡萄酒原产地域”的核心区域。酒庄总占地2050亩,其中葡萄种植园2000亩,酒堡占地面积50亩。

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宁夏志辉源石酒庄品酒厅。张亚非摄


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宁夏志辉源石酒庄酒窖。杨婷摄


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宁夏志辉源石酒庄发酵车间。张亚非摄


虽已是塞外的秋季,但眼前这座酒庄仍是绿意盎然,很难想象十年前这里还是一个废弃的矿产采空区。2008年开始,经过6年的重新设计建设,将废石、废坑及各类废弃建筑材料重新利用,利用沙石采空区的高低地势因地制宜,一座秉承“天人合一”理念的中国式葡萄酒庄拔地而起,向世界传递中国形象。

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宁夏志辉源石酒庄葡萄种植园区。张亚非摄


“这里是全国唯一一座完全封闭的葡萄园,围墙可以阻挡风沙和霜冻,在园区内形成一个封闭的生态系统,我们放养了孔雀、梅花鹿、骆驼,保持物种多样性,最终使葡萄回归野生状态。”酒庄副总经理肖喆表示。同时,酒庄也是“贺兰山体育生态公园”,市民和游客都可以免费进园参观游览甚至打篮球。

2020年6月9日,习近平总书记考察志辉源石酒庄,对源石酒庄因地制宜、修旧利废、坚持生态保护修复的工作给与高度肯定。“总书记的讲话,给了我们极大的鼓舞。”肖喆说。


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习近平总书记考察宁夏志辉源石酒庄资料。杨婷摄


习近平总书记提出,随着人们生活水平不断提高,葡萄酒产业大有前景。宁夏要把发展葡萄酒产业同加强黄河滩区治理、加强生态恢复结合起来,提高技术水平,增加文化内涵,加强宣传推介,打造自己的知名品牌,提高附加值和综合效益。